Bir yogi, yiyeceklerin besleyici yönlerinin yanında diğer pek çok özelliğiyle de ilgilenir.
Bu, batılı beslenme uzmanları tarafından kolay anlaşılamayabilir.
Birçok gıda, Batı’nın ‘Sağlıklı Yaşam Hareketi’ tarafından sağlıklı olarak kabul edilse bile, yogik hayat tarzına göre uygun değildir.
Hepimiz, iyi bir fiziksel sağlığın günlük hayatımız üzerindeki önemini ve besinlerin sağlığımız üzerindeki etkilerini biliriz.
Yogiler aynı zamanda, yogik beslenmenin getirdiği vejetaryen beslenme şeklinin olağanüstü faydalarını da bilirler.
Yogik beslenmeye uygun vejetaryenlik, fiziksel avantajları dışında farklı unsurları da içerir.
Yogik bir yaşam tarzından bahsetmek için, düşüncelerimizi ve tutumlarımızı alternatif bir yaşam şekline çevirmemiz gerekir. ‘Alternatif’ çünkü pek çok açıdan, bugün yaşadığımız toplumun büyük bir çoğunluğunun hayata yaklaşımından ‘farklı’dır ve bu farklılıklar -konu yogik beslenmeye geldiğinde- bariz bir şekilde öne çıkar…
Her gıdanın fiziksel etkilerinin yanında, zihinsel ve enerjisel etkileri de vardır. Dolayısıyla yediğimiz her şey bedenimizi etkilediği gibi zihnimizi, düşüncelerimizi, duygularımızı ve enerji alanımızı da etkiler.
Binlerce yıllık geçmişi ile Klasik Yoga’yla aynı kaynaktan gelen Ayurveda sağlık sisteminde de, besinlerin bu farklı boyutlardaki etkileri derinlemesine incelenmektedir.
