Hindistan gezilerimizde tadına doyamadığımız bir çay ballı ve limonlu Zencefil çayı. Mutlaka denemelisiniz…
Zencefil, kadim Ayurveda tıbbında ve aynı şekilde Çin tıbbında da çok sık kullanılan medikal bir baharat olma özelliğini binlerce yıldır korumaktadır. Zencefil Yang enerjisini yani sıcak enerjiyi arttırır, ısıtıcıdır.
Eski bir Hint sözünde; “İyi olan herşey zencefilde bulunur.” denmektedir.
Limonlu zencefil çayının faydalarını daha ayrıntılı okumak için tıklayın…
Ayurvedik Ballı ve Limonlu Zencefil Çayı Tarifi:
2 fincan için;
-Yarım parmak uzunluğunda taze zencefil kökünü ince ince dilimleyin.
-Yarım limon suyunu sıkın ve kabuğunu birkaç küçük parçaya bölün.
-Zencefil ve limonları bir demliğe koyup üzerine iki fincan kaynar suyu dökün ve ağzı kapalı en az 10 dk demleyin.
-Fincana koyduktan sonra fincan başına bir çay kaşığı doğal bal ile tatlandırın.
Zencefil, limon ve bal miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Önemli olan zencefil ve limonun tadını, şifalı yakıcılığını hissetmenizdir. Bal bu yakıcılığı azaltabilir ama çok tatlı da olmamalıdır.
Afiyet olsun…
Limonlu zencefil çayının faydalarını daha ayrıntılı okumak için tıklayın…
